#немецкаякухня - рецепты с фото

Florentiner Halbmonde. Флорентинские полумесяцы. Рождественское печение № 9

смесь фруктовых цукатов, сахар, сливки, миндальные лепестки, колотый фундук, облатки, нежно-горькая кувертюря, кокосовое масло, масло

Olgrig

Хрустящие марципановые звезды. Knusprige Mazipansterne.  Рождественское печение № 8

марципановая масса, масло, сахар, соль, мука, пекарский порошок, бланшированый миндаль, яичный желток, пекарская бумага

Olgrig

Печение Линцер. Linzer Plätzchen.  Рождественское печение № 7

молотых в муку орехов фундук, масло сливочное, сахар, соль, корицы, мука высшего качества, пекарский порошок, мука, брусничное варение, сахарная пудра, пекарская бумага

Olgrig

Cranberry-Früchtbrote. Клюквенно-фруктовые хлебцы. Рождественское печение № 6

грецкий орех, миндальные орех, орехи фундук, сахар, цельная клюква из сша, порошок из цветков миндаля, мацис, кардамон, сахарная пудра, жидкий мед, вода, мед, мука, пекарский порошок, какао, масло

Olgrig

Хрустящие марципановые звезды. Knusprige Mazipansterne.    Рождественское печение № 4

марципановая масса, масло, сахар, соль, мука, пекарский порошок, бланшированый миндаль, яичный желток, пекарская бумага

Olgrig

Krokant-Pralinen. Крокант- пралинен. Рождественское печение № 5

сахарная пудра, масло, сливки, марципан, кусочки, апельсиновые цукаты, если есть желание тоже измельчить, миндаль бланшировать, мелко порубить, шоколад, пекарская бумага

Olgrig

Erdnuss – Cookies. Овсяно-Арахисовое печенье. Рождественское печение № 3

арахис, шоколад расколоть на кусочки, овсяных хлопьев, мука, пекарский порошок, масло сливочное, соль, коричневый сахар, сахарная пудра, яйцо, пекарская бумага

Olgrig

Walnuss-Marzipan-Taler. Орехово-Марципановые Талеры.  Рождественское печение № 2

сырая марципановая масса, мука, пекарский порошок, сахарная пудра, крем-фреш, кандис-сахар, половинок грецкое ореха

Olgrig

Haselnuss-Knacker. Ореховый щелкунчик. Рождественское печение №1

мука, масло, сахар, яичный желток, ванильная пудра, колотый фундук, цельные очищенные орехи фундука, ванильная глазурь, какао-глазури

Olgrig

Weurziger Freuchtkuchen или Пряный фруктовый рождественский кекс. Рецепт №8. Сроки хранения штоленов

набор специй, молотая корица, молотая гвоздика, молотое мускатного ореха, перец душистый, кориандр, молотое кордамона, молотое имбиря, молотые цветки миндали, звездный анис, молотое душистое переца, мягкое масло, сахар, ваниль, пряность, соль, сырая марципановая масса, яйца, виски, пекарский порошок, мука, натёртый миндаль, изюм, сушеная коринки, засахареные вишен, оранжевые цукаты, лимонные цукаты, глазури, абрикосы, орех грецкий, вода варить до тонкой нити

Olgrig

Рождественский творожный штоллен из книги "Полезная выпечка". Рецепт № 7

изюм, оранжата, цитронат, колотый миндаль, ром, кремообразный творог, масло растительное, сахар, ваниль, чём всегда, соль, лимонный сок, яичный желток, мука, крахмал, пекарский порошок, сахарная пудра, масло

Olgrig

Mohnstollen. Рождественский штоллен с маком. Рецепт №6. Маковые начинки

мука, соль, свежие дрожжи, молоко, сахар, масло, молотое миндаля, сахарная пудра, натёртая цедра одного лимона, изюм замочить, масло сливочное

Olgrig