Walnuss-Marzipan-Taler. Орехово-Марципановые Талеры.  Рождественское печение № 2

Подготовим все продукты. Мелко порезать марципан. Смешать муку и пекарский порошок. Добавить крем-фреш и масло, миксером на малой скорости замесить тесто, затем скорость увеличить до максимальной и замесить густое тесто. И только после этого в самом конце добавить марципан. Еще раз коротко все миксером смешать.

На прозрачной фольге формируем колбаску.

Разделить на три части и каждую скатать роликом диаметром 3 см. Разрежем вдоль картон от бумажных кухонных полотенец и вложим внутрь. Завяжем и, катая по столу, сформируем равномерный тестяной батон.

Снова достанем наш выровненный батон и выложим на рабочую поверхность. Насыпав вдоль батона сахар покатаем туда-сюда, чтоб сахар равномерно распределился по диаметру и длине.

Снова завернем в фольгу и уберем на 2 часа в холодильник.

Духовку разогреть до 180 гр Ц. Противень проложить пекарской бумагой. Ролики нарезать кружочками по 0,5 мм толщиной. выкладывая сразу на противень. Посмотрите как хорошо заметны вкрапления марципана.

Выложить на каждый талер половинку грецкого ореха и слегка придавить,

Выпекать минут 8-10, не более, обязательно следите за временем и судите, все же по внешнему виду. Я допекала еще минут 5. Температура в духовке все же может быть отличной от стандарта. Выкладываем сразу на решетку.