avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Walnuss-Marzipan-Taler. Орехово-Марципановые Талеры.  Рождественское печение № 2
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Walnuss-Marzipan-Taler. Орехово-Марципановые Талеры.  Рождественское печение № 2

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig
Еще один отличный рецепт рождественского печения из нежного песочного теста с...

Ингредиенты

  • Сырой марципановой массы 100 г
  • Муки 350 г
  • Пекарского порошка 1 щеп.
  • Ванильного сахара (не клала) 2 пак.
  • Крем-фреш (заменила густой сметаной, все-равно одно и то же)) 150 г
  • Мягкого сл. масла 200 г
  • Для украшения
  • Кандис-сахар 150 г
  • Половинок грецкого ореха 250 г

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
Подготовим все продукты. Мелко порезать марципан. Смешать муку и пекарский порошок. Добавить крем-фреш и масло, миксером на малой скорости замесить тесто, затем скорость увеличить до максимальной и замесить густое тесто. И только после этого в самом конце добавить марципан. Еще раз коротко все миксером смешать.
2
На прозрачной фольге формируем колбаску.
3
Разделить на три части и каждую скатать роликом диаметром 3 см. Разрежем вдоль картон от бумажных кухонных полотенец и вложим внутрь. Завяжем и, катая по столу, сформируем равномерный тестяной батон.
4
Снова достанем наш выровненный батон и выложим на рабочую поверхность. Насыпав вдоль батона сахар покатаем туда-сюда, чтоб сахар равномерно распределился по диаметру и длине.
5
Снова завернем в фольгу и уберем на 2 часа в холодильник.
6
Духовку разогреть до 180 гр Ц. Противень проложить пекарской бумагой. Ролики нарезать кружочками по 0,5 мм толщиной. выкладывая сразу на противень. Посмотрите как хорошо заметны вкрапления марципана.
7
Выложить на каждый талер половинку грецкого ореха и слегка придавить,
8
Выпекать минут 8-10, не более, обязательно следите за временем и судите, все же по внешнему виду. Я допекала еще минут 5. Температура в духовке все же может быть отличной от стандарта. Выкладываем сразу на решетку.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями