астраханская уха

семга , лук , морковь , картофель , помидоры , сливки , вода , укроп , соль , перец , масло сливочное

филе трески , лук , морковь , картофель , укроп свежий , соль

картофель , рыбка , яйца , репчатый лук , перец черный горошек , перец душистый , лавровый лист , соль , перец черный молотый , зелень укроп , петрушка , лук зеленый , сметана

вода , обрезка семги , картофель , морковь , лук , лавровый лист , перец черный горошек , перец душистый , уцхо-сунели , соль

горбуша , картофель , морковь , перец душистый , лук репчатый , вода , лавровый лист , соль , перец , зелень

петух , в идеале на полтора , осетр , всякая разнорыбица речная чем больше , тем лучше . голова , плавники , хребты - у меня было -х киль всего , сельдерей , лук репчатый , картофель , морковь , грибы белые сушеные , самые красивые , что остались с прошлогодней охотой , шампанское брют , петрушка , укроп , лавровый лист , соль , перец черный , специи

семга , лук , картофель , зелень , чеснок , масло сливочное , помидор

Для ухи: , рыба речная , картофель , батат , морковь , корень петрушки , лук зеленый , соль , лавровый лист , перец острый , перец душистый , эстрагон , Для галушек: , мука , масло сливочное , кипяток , перец

стейк зубатки , репчатый лук , картофель , вода , соль , перец , лавровый лист , зелень

белые сухие грибы , свежие шампиньоны , картофелина , морковь , лук , чеснок , масло сливочное , вода , тертый сыр , сливки , соль , перец

стерлядь , креветка в панцире , вода , картофель , морковь , лук репчатый , горошек перец , лавровый лист , укроп , петрушка , лимон , соль

палтус , соленый огурец , огуречный рассол , картофель , морковь , укроп , петрушка , перец черный горошек , тычинка шафран , сухой эстрагон , соль , лук