Уха из тилапии

Name: Уха из тилапии
Ingredients: Тилапия филе; Для бульона у меня креветки (очистки, внутренности съели вечером); Голова, плавники от рыбы; Морковка; лук; Картофель; Томатная паста; лаврушка; Соль, перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Леперт

Бульон сварен на креветках.

Ингредиенты

Тилапия филе

Для бульона у меня креветки (очистки, внутренности съели вечером)

Голова, плавники от рыбы

Морковка

лук

Картофель

Томатная паста

лаврушка

Соль, перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь режем и бросаем в кастрюлю с разогретым растительным маслом, затем креветочные головы. Немного все прижарить, добавить ложку томатной пасты, прожарить и залить водой, добавить для навара, если есть, головы, плавники рыб и 20 минут варить бульон.

Почистить картофель, лук, морковь. Картофель и морковь отварить. Слить воду.

В кастрюлю с картофелем и морковью процедить бульон, добавить филе рыбы, лук, перец горошком, соль, лаврушку и варим до готовности. Когда сварите, убрать лаврушку и можно добавить зелёный лук и укроп.