баранина , клубень картофель , лук , морковь , перец болгарский , помидор , зелень сельдерея , укроп , петрушка , лук зеленый , зубочко чеснок , фенхель , тимьян , базилик , кориандр , зира , паприка , перец черный молотый , перец чили , др . специи , соль