Бешбармак - казахское национальное блюдо

Name: Бешбармак - казахское национальное блюдо
Ingredients: Говядина 1 кг; Баранина 600 гр; мука 600 г; яйцо 3 шт; Лук репчатый 500 гр; специи по вкусу; зелень свежая 50 гр; Вода или бульон 150 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор БлюдаМамыЛюды

Традиционное национальное казахское блюдо понравится абсолютно всем и худым и не...

Ингредиенты

Говядина 1 кг

Баранина 600 гр

мука 600 г

яйцо 3 шт

Лук репчатый 500 гр

специи по вкусу

зелень свежая 50 гр

Вода или бульон 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымачиваем мясо 1 час.Ставим на плиту и варим на медленном огне 2 часа,переодически снимая пенку.Из яиц,муки и воды замешиваем тугое тесто и даем ему отдохнуть 20-30 мин.Раскатываем тесто очень тонко и нарезаем на сочни. Достаем готовое мясо и нарезаем кусочками.Нарезанный полукольцами репчатый лук заливаем горячим бульоном и настаиваем до размягчения лука,добавив специи.Нарезаем свежую зелень.В оставшемся бульоне отвариваем сочни и выкладываем все послойно на блюдо.