Белковый крем мокрое безе - рецепты с фото

134 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Как приготовить Орешки. Тесто для орешков
маргарин, яйца, сахар, разрыхлитель, мука, ваниль, соль
recipe-author-avatar
Sveta Svetik
Как приготовить Орешки. Тесто для орешков
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кексы с белковым кремом
яйцо, сахар, маргарин, пшеничная мука, сода, уксус, ванилин, краситель пищевой, мак, вода, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Венера Римовна
Кексы с белковым кремом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кексы лимонные с базиликом в сиропе
масло сливочное, базилик, яйца, сахар, вода, сливки, сок лимона, мука с разрыхлителем, цедра лимона, соль
recipe-author-avatar
Маришка
Кексы лимонные с базиликом в сиропе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквитный медовик
яйца, сахар, мед, сода, разрыхлитель, мука, сметана, сахарная пудра, белково-заварная
recipe-author-avatar
✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
Бисквитный медовик
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное "Малиновое облачко" 🧁
мука, масло сливочное, сахар, соль, яйцо, разрыхлитель, малиновый джем, белок, малиновое варенье, агар-агар
recipe-author-avatar
Alla Reisich
Пирожное "Малиновое облачко" 🧁
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Праздничные десерты
Какой же Новый год без сладостей, особенно если за столом есть дети!
Праздничные десерты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капкейки Чёрный Лес
яйцо, мука, разрыхлитель, молоко, масло сливочное, сахар, какао, яичный белок, лимонный кислота, вишня, кукурузный крахмал
recipe-author-avatar
Люблю готовить!!! Рецепты
Капкейки Чёрный Лес
award-icon award-icon award-icon award-icon
Профитроли с белковым заварным кремом
вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, мука, яйца, сахарная пудра, охлажденный белок, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Светлана Харченко
Профитроли с белковым заварным кремом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слоеные трубочки с белковым заварным кремом
готовый слоеный дрожжевой теста, белок, сахар, ванилин, лимонная кислота, соль, вода
recipe-author-avatar
Светлана Харченко
Слоеные трубочки с белковым заварным кремом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хворост на желтках
желтки, мука, подсолнечное масло, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Нина🌳
Хворост на желтках
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тонкие вафли
яйца, сахар, мука, молоко, масло сливочное, сода
recipe-author-avatar
Юлия Сабитова
Тонкие вафли
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивый наполеон
слоеное дрожжевое тесто, малины, сахар, кукурузный крахмал, вода, молоко, яйца, масло сливочное, ванилин
recipe-author-avatar
Елена Деменёва
Ленивый наполеон
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкой
сгущенное молоко, сахар, масло сливочное, мука, крахмал, яйца, кокосовая стружка, масло растительное
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкой

Белковый крем мокрое безе

Белковый крем "Мокрое безе" — это воздушная, нежная и в то же время плотная текстура, которая идеально подходит для украшения десертов и создания кулинарных шедевров. Этот крем, также известный как "швейцарская меренга", отличается своей стабильностью и универсальностью, что делает его любимым выбором как профессиональных кондитеров, так и домашних кулинаров. Что делает белковый крем "Мокрое безе" таким особенным? Его секрет кроется в особой технологии приготовления: белки взбиваются с сахаром на водяной бане, что придает крему гладкую, шелковистую консистенцию и приятный сладкий вкус без привкуса сырого белка. Такой крем отлично держит форму, не оседает и не теряет своих свойств даже при длительном хранении. Используйте "Мокрое безе" для украшения тортов, капкейков, пирожных или даже как самостоятельный десерт. Он прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, шоколадом и орехами, позволяя создавать бесконечное множество вкусовых комбинаций. Попробуйте этот волшебный крем в своих рецептах — и ваши десерты заиграют новыми красками!