булочки для домашних бургеров

Опара: , мука , крутой кипяток , холодное молоко , сахар , прессованные дрожжи , Тесто: , рафинированное масло , соль , масло сливочное , ржаная муки , Для смазки булочек: , сметана магазинная , кунжут

Для опары: , молоко , сухие дрожжи , сахар , мука , Для теста: , яйца , масло сливочное , соль , подсолнечное масло , Начинка: , корицы , яйцо

Ингредиенты для теста: Рецептура по ГОСТу: , булка ярославская сдобная - изделие круглой формы , поверхность отделана сдобной крошкой , булка , мука сорт , дрожжи свежие прессованные , соль , сахар , маргарин , растительное нерафинированное масло , вода , Крошка: , мука , яичный желток , яблочное густое повидло

Для опары: , молоко , сухие дрожжи , сахар , мука , Для теста: , яйцо , масло сливочное , масло растительное , соль , мармелад , Для штрейзеля:

яйцо , сахар , молоко , соль , дрожжи , мука , масло

дрожжи , мука , молоко , сахар , соль , яйца , масло сливочное , сыр , яичный желток

Для теста: , пшеничная мука , молоко , масло сливочное , сахар , яйцо , майонез , дрожжи , соль , Для начинки: , яблоко , корица , масло растительное

мука пшеничная , молоко , масло растительное , яйцо , дрожжи быстродействующие , сахар , Для штрейзеля: , мука , масло сливочное

мука , сухие дрожжи , сахар , яйцо , соль , молоко , сухое молоко , масло сливочное , сахарная пудра , корицы , белый шоколад , Для молочного соуса: , сгущенное молоко

Для ТЕСТА: , мука , сахар , масло сливочное , теплое молоко , яйца , соль , сахарная пудра , сухие дрожжи , Для НАЧИНКИ: , корицы , Для КРЕМА: , сыр сливочный

ДЛЯ ТЕСТА: , молоко , дрожжи , соль , яйца , размягченное масло , мука , сахар , клейковина , НА ТЕСТО: , коричневый сахар , корицы , масло , ДЛЯ ГЛАЗУРИ: , сахарная пудра , ванилин , сыр филадельфия

молоко , сухие дрожжи , сахар , яичный желток , масло сливочное , соль , ванилин , мука , Для смазывания: