Наивкуснейшие булочки с корицей

Name: Наивкуснейшие булочки с корицей
Ingredients: муки; сухих дрожжей; сахара (в тесто); яйцо; соли; молока; сухого молока; сливочного масла; пакетик ванильного сахара; корицы; белого шоколада + 15 грамм сливочного масла для смазки; Для молочного соуса:; Молоко сгущённое с сахаром (на глаз); Молоко (на глаз)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#марафон

Ингредиенты

муки 400 грамм

сухих дрожжей 15 грамм

сахара (в тесто) 80-100 грамм

яйцо 1

соли 1/3 чайной ложки

молока 200 мл

сухого молока 12 грамм

сливочного масла 80 грамм

пакетик ванильного сахара 1

корицы 20 грамм

белого шоколада + 15 грамм сливочного масла для смазки 50 грамм

Для молочного соуса:

Молоко сгущённое с сахаром (на глаз)

Молоко (на глаз)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем просеянную муку, сухое молоко, 80 г сахара, соль и перемешиваем. Яйцо взбиваем вилкой, к нему добавляем 200 мл молока и дрожжи, перемешиваем венчиком.

Затем молочно-яичную смесь постепенно добавляем к сухой смеси и замешиваем тесто. В это тесто вводим растопленное сливочное масло(40 г) и еще раз вымешиваем. Муку больше не добавляем, а тесто будет немного липнуть к рукам, это нормально.

Ставим тесто в тёплое место на 2 часа.

Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной ~1 см,обильно смазываем сливочным маслом с сахаром и корицей, равномерно крошим шоколад.Заворачиваем в тугой рулет и нарезаем на брусочки ~3 см каждый.

Форму смазываем сливочным маслом,кладём наши булочки и оставляем настояться 10 минут.

Ставим булочки в разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Вынимаем и поливаем молочным соусом (сгущенка + молока 4/1), посыпаем орешками,наслаждаемся 😋

...