Выпечка Булочки

Наивкуснейшие булочки с корицей

Name: Наивкуснейшие булочки с корицей
Ingredients: муки; сухих дрожжей; сахара (в тесто); яйцо; соли; молока; сухого молока; сливочного масла; пакетик ванильного сахара; корицы; белого шоколада + 15 грамм сливочного масла для смазки; Для молочного соуса:; Молоко сгущённое с сахаром (на глаз); Молоко (на глаз)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#марафон

Ингредиенты

муки 400 грамм
сухих дрожжей 15 грамм
сахара (в тесто) 80-100 грамм
яйцо 1
соли 1/3 чайной ложки
молока 200 мл
сухого молока 12 грамм
сливочного масла 80 грамм
пакетик ванильного сахара 1
корицы 20 грамм
белого шоколада + 15 грамм сливочного масла для смазки 50 грамм
Для молочного соуса:
Молоко сгущённое с сахаром (на глаз)
Молоко (на глаз)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

104

человека планируют готовить

Смешиваем просеянную муку, сухое молоко, 80 г сахара, соль и перемешиваем. Яйцо взбиваем вилкой, к нему добавляем 200 мл молока и дрожжи, перемешиваем венчиком.

Затем молочно-яичную смесь постепенно добавляем к сухой смеси и замешиваем тесто. В это тесто вводим растопленное сливочное масло(40 г) и еще раз вымешиваем. Муку больше не добавляем, а тесто будет немного липнуть к рукам, это нормально.

Ставим тесто в тёплое место на 2 часа.

Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной ~1 см,обильно смазываем сливочным маслом с сахаром и корицей, равномерно крошим шоколад.Заворачиваем в тугой рулет и нарезаем на брусочки ~3 см каждый.

Форму смазываем сливочным маслом,кладём наши булочки и оставляем настояться 10 минут.

Ставим булочки в разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Вынимаем и поливаем молочным соусом (сгущенка + молока 4/1), посыпаем орешками,наслаждаемся 😋

...