Булочки с корицей и какао

Name: Булочки с корицей и какао
Yield: 12 шт
Ingredients: тесто; мука пшеничная; сахар; дрожжи быстродействующие; яйцо; сливочное масло; молока; соли; ваниль; начинка; какао несквик или 2 ст л какао порошок и 1 ст л сахара; корица молотая; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#домавкусно #молоко #проводы #ноябрь #молоко Ароматные булочки с корицей и какао,...

12 шт

133

Ингредиенты

тесто

мука пшеничная 500-550 гр

сахар 50 гр

дрожжи быстродействующие 5 гр

яйцо 1 шт

сливочное масло 100 гр

молока 250 мл

соли щепотка

ваниль

начинка

какао несквик или 2 ст л какао порошок и 1 ст л сахара 3 ст л

корица молотая 1-2 ч. л.

сливочное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске соединить просеянную муку 500 гр, сахар, дрожжи сухие быстродействующие, ваниль и щепотку соли, перемешать. Вливаем тёплое молоко и разбиваем яйцо.

Вливаем растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто 10-12 минут. Если тесто жидковатое то подсыпаем еще муки. Тесто должно быть мягким. Накрыть кухонным полотенцем и оставить в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Тесто увеличилось примерно в 2 раза. Тесто обминаем. Разделить на 2 части.

Готовим начинку. В миске соединить какао несквик в данном случае, можно взять обычное какао 2 ст л, 1 ст л сахара и добавляем молотую корицу. Перемешать.

Одну часть теста раскатать в пласт 20 на 30 см, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем смесью какао.

Свернусь в рулет и нарезать на шайбочки толщиной 4 см. И так проделываем с оставшимся тестом. Выкладываем заготовки в форму, форму предварительно смазываем маслом. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.