Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки с мармеладом и штрейзелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Билецкая
#марафон Булочки получаются вкусные, ароматными, а тесто просто как пух.
Ингредиенты
- Для опары:
- молока 200 мл
- сухих дрожжей 1 пакетик (8г)
- сахара 1 ч.л.
- муки 2-3 ст.л.
- Для теста:
- яйцо 1
- сахара 3 ст.л.
- сливочного масла 50 гр
- растительного масла 3 ст.л.
- соли 0,5 ч.л.
- муки 2-2,5 ст.
- Мармелад
- Яйцо для смазывания
- Для штрейзеля:
- масла сливочного 1 ст.л.
- сахара 1 ст.л.
- муки 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для опары смешать теплое молоко, добавить сахар, дрожжи и муку. Перемешать и оставить на 10 минут.
2
В тарелке смешать растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, соль и растительное масло. Добавить опару. Начать вводить просеянную муку. Вымесить в течение 2 минут тесто для гладкости. Тарелку смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить подниматься в тепле в течение 1-1,5 часов.
3
После того, как тесто поднялось, разделить его руками, смазанными маслом, на 12 частей. В середину каждого шарика вложить мармелад и хорошо защипить края. Форму смазать маслом и выложить булочки швом вниз. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
4
Для штрейзеля смешать масло, сахар и муку. Перетереть в крошку. Булочки смазать яйцом, обильно посыпать штрейзелем и отправить в разогретую до 200° духовку. Выпекать для золотистой корочки примерно 40 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
