Вяленое мясо в нитритной соли - рецепты с фото

39 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Сырное фондю в хлебной палянице

полутвердое сыривандамарье, твердыйсыривандамарья, сухое белое вино, чеснок, кукурузная мука, смесь любимых травок, паляница белый хлеб, яйцо, сладкий перчик - красный, морковь, свежий огурчик, мясо вяленое, что угодно на ваш вкус

ИванДаМарья

Коппа, вяленая свиная шея

шея св, сахар, перец черный, чеснок целый, базилик, кориандр, соль, сок -го лимона

Сергей Потапов

Джерки из говядины или мясные чипсы

говядина, табаско капля, паприка сладкая, перец черный, тимьян, кориандр, соевый соус

Сергей Потапов

6 крутых тарталеток из лаваша с начинками

грибы, репчатый лук, сливки, масло растительное, соль, специи, огурец свежий, грудка куриная, зеленый горошек, вареное яйцо, зелень, майонез, листы салата, морковь, тертый сыр, чеснок, яйцо вареное, рыба копчёная, сыр творожный, укроп, мясо вяленое, мандарин, копченое, перец болгарский

Ольга Иванченко (Тимошенко)

6 крутых тарталеток из лаваша с начинками

Сыровяленая куриная грудка

грудка куриная, соль, специи - ваши, вяленое мясо

Ольга

Мини пицца из дрожжевого теста

колобка дрожжевое тесто, кетчуп, фиолетовый лук, маринованный гогошар, вяленое мясо, помидорка черри, сыр маасдам

Elena Crepis

Салат с уткой, брынзой и перчиком

салат айсберг, другая салатная зелень, брынза сербская, перец сладкий, помидоры черри, вяленое мясо, каперсы, приправы, масло оливковое

misstymary

Что-то, типа лечо :)

баклажан, кабачок, помидорк, лучок репчатый, перец болгарский, морковь, томатная паста, рассол домашнего приготовления, всё то, что нужное, вяленое мясо, специи, соль

Дмитрий

Джерки

мясо, понадобится:, вустерский соус, соевый соус, соус терияки, табаско, коньяк, сушеный чеснок, коричневый сахар, копченая паприка

Евгений

Вяленые Утиные Ножки. Вкусный Деликатес!

уточки ножки, перец черный, розмарин, кофе, соль

Константин Патрик

Вяленые Утиные Ножки. Вкусный Деликатес!

⚜️«Бастурма из куриной грудки». Ленивый рецепт. 😋

грудка куриная, соль, кориандр, гранулированный чеснок, приправы, смесь перцев, перец красный

⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

⚜️«Бастурма из куриной грудки». Ленивый рецепт. 😋

Также ищут:

Исландский суп из лосося

лосось, молоко, картофель, лук, лук-порей, морковь, перец, соль, специи, сок лимона, дольки, зелень, мука

Gintare Leščinskaite

Дальше

1 2 3 4

Вяленое мясо в нитритной соли

Вяленое мясо в нитритной соли — это настоящий деликатес для ценителей насыщенных мясных вкусов и ароматов. Этот способ заготовки мяса известен с древних времен, но именно использование нитритной соли придает продукту не только аппетитный розовый оттенок, но и особую нежность, а также продлевает срок его хранения. Идеально подходит для приготовления домашних колбас, буженины или просто вяленых мясных снеков. Такой продукт станет изысканной закуской к хорошему вину, пиву или дополнением к сырной тарелке. Вяленое мясо в нитритной соли — это не только вкусно, но и полезно, ведь в процессе вяления сохраняются белки и микроэлементы, а лишний жир уходит. Попробуйте приготовить его дома — это проще, чем кажется! Специи, время и правильная технология сделают свое дело, а результат превзойдет все ожидания. Наслаждайтесь аутентичным вкусом, который оценят даже самые взыскательные гурманы.