Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Исландский суп из лосося
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gintare Leščinskaite
Исландская кухня немного отличается от континентальной скандинавской. Самые популярные...
Ингредиенты
- лосося (для насыщенности я использую голову и хвостики) 400 г
- молока или сливок не жирных 400 мл
- картофеля крупного 4 шт
- луковица 1
- лук-порей 1
- небольшая морковь 1
- перец, соль, специи по вкусу
- сок лимона и дольки для укращения
- зелень для украшения
- муки 1 ст. л
Шаги приготовления
1
Лук,морковь и картофель почистить, измельчить, лук порезать мелким кубиком, а картофель и морковь крупнее.
2
Воду налить в кастрюлю, положить рыбные голову и хвосты, посолить,сварить бульон, процедить. В чистый бульон опускаются картошка с луком и варятся в течение 10 минут под закрытой крышкой, огонь уменьшить до среднего.
Помыть и нарезать на крупные куски рыбу, добавить к овощам в кастрюлю, туда же положить перец, лук-порей и добавить лимонный сок.
3
В муку влить молоко, тщательно размешать, добавить в суп и довести до кипения, после этого убрать с плиты.
Разлить по тарелкам суп, украсить каждую порцию дольками лимона и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891362
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
