Жаркое домашнее по-ирландски со свининой 🥘

Name: Жаркое домашнее по-ирландски со свининой 🥘
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 12 порций
Ingredients: духовой свинины 🥩; картофеля 🥔; луковицы 🧅; моркови 🥕; растительного масла 🏺; смесь сушеных овощей (морковь 🥕, томат 🍅, паприка сладкая 🌶); сушеные приправы (чеснок 🧄, куркума) по вкусу; сушеная зелень (укроп, базилик, розмарин, чабрец) по вкусу; соль 🍙 по вкусу; зелени петрушки 🌱; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Пересматривала фильм "Трое в лодке, не считая собаки", и вспомнила, что давно не...

2 часа 30 мин.

12 порций

Ингредиенты

духовой свинины 🥩 1,7 кг
картофеля 🥔 1,5
луковицы 🧅 4
моркови 🥕 4
растительного масла 🏺 100 мл
смесь сушеных овощей (морковь 🥕, томат 🍅, паприка сладкая 🌶)
сушеные приправы (чеснок 🧄, куркума) по вкусу
сушеная зелень (укроп, базилик, розмарин, чабрец) по вкусу
соль 🍙 по вкусу
зелени петрушки 🌱 0,5 пучка
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Свинину духовую 🥩 нарезать средними кубиками.

Картофель 🥔 почистить, замочить на полчаса в холодной воде. Нарезать средними кубиками. Добавить картофель 🥔 к мясу 🥩.

Лук 🧅нарезать полукольцами, морковь 🥕 крупно натереть. Добавить овощи 🧅🥕 к мясу 🥩 и картофелю 🥔.

Добавить к мясу 🥩 с овощами 🧅🥕🥔 все специи и приправы, соль 🍙 и растительное масло. 🏺 Перемешать.

Выложить в горшочки для запекания или в большую жаровню. Я решила готовить в жаровне (объемом 6 л) В каждый горшочек или в жаровню добавить воды, чтобы она заполнила горшочек или жаровню на 2/3 объема. Накрыть горшочки или жаровню крышками или фольгой.

Поставить в духовку. Запекать при 180-200 гр 1 час 20 минут - 1 час 30 минут. Или томить на плите около 2-х часов.

Посыпать мелко нарезанной зеленью 🌱.

Приятного аппетита! 🍁🥘🍁🥘🍁🥘🍁

...