Жаркое по-домашнему

Name: Жаркое по-домашнему
Ingredients: Мякоть свинины 500-600 г; Картофель средний 6-7 шт.; Помидор 1 шт.; Томатная паста 1,5 ст. л.; Морковь 1 шт.; Соль, приправа; Растительное масло для жарки

Ингредиенты

Мякоть свинины 500-600 г

Картофель средний 6-7 шт.

Помидор 1 шт.

Томатная паста 1,5 ст. л.

Морковь 1 шт.

Соль, приправа

Растительное масло для жарки

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде около получаса на небольшом огне. Морковь трём на тёрке и добавляем к свинине. Жарим минут 10.

Картофель чистим, нарезаем на кусочки и добавляем к мясу и моркови. Обжариваем около 20 минут. Добавляем нарезанный помидор и готовим ещё минут 10. Солим, добавляем приправу и перемешиваем.

Складываем в кастрюлю. В стакан с кипячёной водой добавляем томатную пасту, размешиваем. И вливаем в кастрюлю.. Затем добавляем ещё воды, чтоб покрывала овощи и мясо. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне около получаса.