Русская кухня Жаркое

🍖 Жаркое по-домашнему 🍖 в кастрюле

Name: 🍖 Жаркое по-домашнему 🍖 в кастрюле
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: гр Свинина; Картофель; Морковь 🥕 средняя; шт. Лавровый лист по желанию; Лук репчатый; по вкусу Соль; Чеснок; цветочка Гвоздика Очень сильная специя, за 10 мин до конца!)); Перец молотый красный или черный или душистый (~всех понемногу); по вкусу Паприка; Помидор или томатная паста; ч.л Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Пыркова -> Амбассадор

Очень вкусный ужин🤗 Спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Osaki Nana

Когда очень хочется горяченького🌠 Подойдёт к праздничному столу Или как сытный...

1 ч. 30 мин.

3-4 порции

Ингредиенты

гр Свинина 500
Картофель 1-1,5 кг
Морковь 🥕 средняя 1 шт
шт. Лавровый лист по желанию несколько
Лук репчатый 1 шт
по вкусу Соль
Чеснок 2 зуб
цветочка Гвоздика Очень сильная специя, за 10 мин до конца!)) 2
Перец молотый красный или черный или душистый (~всех понемногу)
по вкусу Паприка
Помидор или томатная паста
ч.л Сахар 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить мясо, откинуть в кастрюлю.

Обжарить на том же масле лук, откинуть в кастрюлю к мясу, накрыть крышкой.

Обжарить на том же масле морковь, 🥕я добавила лаврушку, в конце жарки моркови ее убрала. Откинуть морковь 🥕 к мясу в кастрюлю, накрыть крышкой,

Обжарить на этом же масле картошку. 🌿Добавляем к картошке перец, соль специи по вкусу🌿 🫖Если понадобится долить пару капель масла. 🌠Переворачивать редко, чтоб получить золотистую корочку; Откинуть в кастрюлю.

Соединяем все ингредиенты в кастрюле. Ставим чайник, доводим до кипения (но не кипятим!) Чтоб не было резкого перепада температур изначально. (если кипячёная есть подогреем и зальем полу готовые овощи и мясо чтоб слегка покрывало). Ставим на несильный огонь. Накрываем крышкой.

Добавляем порезанный помидор 🍅 и паприку по вкусу. Можно добавить две чайных ложки сахара. Перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой минут 5. Перемешиваем и добавляем гвоздику 2шт, я немного расплющила её ножом, тушим до готовности).

Ура! Супер ЖАРКОЕ готово😍 Приятного аппетита!💕 Подписывайтесь, оставляйте кукснапы, комментируйте, делитесь советами, буду рада дружбе!🍀 Любви Вам, счастья и благополучия❣️

...