олія оливковая , часник , стебло селери , цибуля , морква , перець болгарський , фарш телячий , фарш індичий , фарш курячий , вино сухе , розмарин свіжий - гілка , або приправы італійські трави , сіль , масло вершкове , борошна пшенична , молоко , мускатний горіхий , тісто , моцарелла , сирый гран падано