Домашняя колбаса с говяжьей печенью - рецепты с фото

свинина, печень, яйцо, перец черный молотый, кориандр, соль, вода, лук, чеснок

печень говяжья, крупа гречневая, лук репчатый, соль, перец, паприка, чеснок сухой

фарш свинина, фарш говяжий, соль, перец, паприка, чеснок, вода, кишка метров

фарш говяжий, фарш куриный, куриное филе, соль, сахар, кориандр, паприка, свекольный сок, перец черный, чеснок

говяжий постный фарш, фарш из филы грудки, лук, картофель, вареные яйца

свиная шея, телятина, жирная свинина, говяжий бульон, свежемолотый перец, копченая паприка, чеснок, мускатный орех, соль, черева

фарш свиной, говяжий, филе индейки, молотый перец, кишки, вода, соль

свиной домашний фарш, фарш говяжий, мякоть говядины, сало, водка, вода, нитритная соль, соль, чеснок, молотый перец, приправы к мясу, мускатный орех, яйца, лавровый лист, перец душистый, перец черный горошек

печень куриная, сало, луковица большая, чеснок, молоко, яйца, крахмал картофельный, желатин, мускатный орех, перец черный, соль

копченая колбаса, сосиски, говядина, говяжий бульонный, лук репчатый, масло растительное, томатная паста, маринованные огурцы, маслины без косточек, сметана, лимон, соль

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

суповой набор говяжий, говяжьи ребрышки, сосиски, колбаса вареная, соленые огурцы, мини салями, лук репчатый, маслины, томатная паста, петрушка