говядина нежирная , баранина , свинина - по мякоти , шпик , лук репчатый , чеснок измельченный , маслины , оливки без косточек , консервированный горошек , перец зеленый , коньяк , сливки , вино красное сухое , изюм , тимьян , масло растительное , перец черный молотый , соль
Александр - директор Овкусе