закваска для хлеба без дрожжей как готовила моя бабушка

свинина , картофель , яйца , сливки , сыр , сыр плавленный , филадельфия , хлеб , зелень , репчатый лук , лавровый лист , масло оливковое , копченая грудинка , сушеный чеснок