Тесто для хлеба на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#застолье
#вокругсвета
#выпечка
Это тесто я испробовала для выпечки домашнего...
Ингредиенты
- муки 1 кг.
- воды 500 мл.
- молока 200 мл.
- растительного масла 50 мл.
- закваски из дрожжевого теста 50 гр.
- соли 1 ст.л.
- сахара 1 ст.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для начала закваску кладём в не большую глубокую ёмкость и доливаем горячей воды 2-3 ст.ложки, так как закваска только с холодильника горячая вода быстро остывает до ком температуры, оставить на 10-15 минут. Муку просеять пару раз. Подготовить воду с добавить соль сахар, перемешать до полного растворения. Делаем в муке углубление выливаем закваску, часть подготовленной воды, половину масла и начинаем замес руками, периодически подливая воду. Вода должна быть теплой!
2
Как только тесто заменили выливаем остальное масло на тесто, вымешиваем до полного вбирания в себя тестом масла. Накрываем пленкой, укутываем кух.полотенцем и ставим в теплое, не проветриваемое место на час или полтора. Периодически открываем и вымешиваем, минимум 1 раз. Хлеб из такого теста получается мягким, в меру пористым и очень вкусным. Попробуйте!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!