Клубничный пирог

Name: Клубничный пирог
Ingredients: яйца 3; сахара 100 гр.; молока 100 мл.; растительного масла 100 мл.; муки 200 гр.; разрыхлителя 10 гр.; Ванилин; клубники 400-450 гр.; Штрейзель (сладкая крошка); сливочного масла 50-60 гр.; муки 2 ст. л.; сахара 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

#непп Этот пирог получается нежным, мягким, пористым - тесто, как губка и не сухое. В...

Ингредиенты

яйца 3

сахара 100 гр.

молока 100 мл.

растительного масла 100 мл.

муки 200 гр.

разрыхлителя 10 гр.

Ванилин

клубники 400-450 гр.

Штрейзель (сладкая крошка)

сливочного масла 50-60 гр.

муки 2 ст. л.

сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня продукты взяты из расчета на половину порции.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Затем вливаем молоко и растительное масло и еще раз хорошо взбиваем.

Затем добавляем просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем аккуратно лопаточкой до однородности.

Откладываем в сторону несколько ягод для украшения. Остальные нарезаем крупным кубиком и добавляем в тесто. Перемешиваем и выливаем в смазанную форму. Сверху распределяем половинки клубничек.

Теперь готовим штрейзель: холодное масло натираем на крупной терке, добавляем сахар и муку. Быстро все перетираем в равномерную крошку (у меня так не вышло, т. к. на кухне была температура 28,5 градусов и масло моментально таяло 🥵, но это не беда). Получившимся штрейзелем посыпаем верх пирога и ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку.