закуска из баклажанов и шампиньонов на зиму

баклажаны , листы салата , грецкий орех , сыр творожный , сметана , майонез , чеснок , сыр твердый , зелень петрушка , кинза , базилик , масло оливковое , соль , перец , кориандр