Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Name: Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Ingredients: Баклажаны; Сыра; чеснока; Майонеза; укропа; Растительное масло для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Баранова 🏃‍♂️

Отличная летняя пикантная закуска! Прекрасно подойдет к шашлыкам на природе. Если...

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт

Сыра 100 гр

чеснока 5-6 зубчиков

Майонеза 6 ст.л

укропа 3-4 веточки

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см. Для того чтобы баклажаны не горчили и впитали меньше масла при приготовлении, следует щедро посолить их и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок.

Начинка: Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить. Все перемешать с майонезом.

На гриль-сковороде (или обычной) разогреть растительное масло. Обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты.

На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик. Готово!

Приятного аппетита 🌹

...