Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из баклажанов с яйцами и луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Хочу предложить вашему вниманию салатик из баклажанов с яйцами и луком. Готовится он...
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Яиц 3 шт.
- Лука 2 шт.
- Растительного масла 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень - по желанию
- Соли (для маринада) 0,5 ч. л.
- Сахара (для маринада) 1 ч. л.
- Уксуса 9 % (для маринада) 3 ст. л.
- Воды (для маринада) 70 мл.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Яйца отварить, остудить, нарезать соломкой.
2
Баклажаны промыть, просушить, и нарезать кубиками. Посолить и оставить на 30 минут.
3
Лук нарезать тонкими полукольцами и залить водой, добавить уксус, сахар и соль, перемешать и оставить на 20 минут.
4
Разогреть немного растительного масла в сковороде и обжарить кубики баклажанов до румяной корочки. Если вы налили слишком много масла, тогда нужно вынуть овощи на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла. Остудить.
5
Смешать баклажаны и яйца. Добавить лук, который следует предварительно отжать от маринада, посолить и поперчить по вкусу. Добавить зелень и майонез.
6
Салат перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут для охлаждения. Приятного аппетита.!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871547
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
