Намазка на хлеб из баклажанов. Идеальный перекус | Eggplant spread on bread. Perfect snack
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Рецепт простейшей, нежной и вкусной закуски из баклажанов с легкой остринкой. Можно...
Ингредиенты
- баклажанов 500 г
- обжаренных грецких орехов 70 г
- чеснока 2 зубчика
- сметаны (густого натурального йогурта) 1 ст. л.
- зелени петрушки 20 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Баклажаны очищаю от кожуры и нарезаю пластинами, толщиной 1 – 1,5 см.
2
Ножом делаю надрезы, чтобы баклажаны лучше пропеклись.
3
Выкладываю на противень, застланный пергаментом. Каждый кусочек поливаю оливковым маслом и солю. Отправляю в духовку, разогретую до 200С на 20 минут. Запекаю до мягкости. Даю остыть.
4
Обжаренные орехи измельчаю в блендере. В чашу блендера помещаю орехи, петрушку, чеснок и перебиваю.
5
Добавляю охлажденные, нарезанные кусочками баклажаны, горчицу, сметану, затем солю, перчу и снова перебиваю. Готовлю именно в такой последовательности, а не помещаю в блендер сразу все, чтобы ощущались мелкие кусочки баклажанов. Так намазка, на мой взгляд, получается вкуснее.
6
Охлаждаю и подаю к столу.
7
Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Елена Мыльникова
оставил(а)
Вкусная закуска! Я не чистила кожуру, поэтому цвет отличается. Спасибо за рецепт! 😋👍🏻♥️🌺
5 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!