Брускетта

Баклажан очистить, нарезать очень тонко (я использовала овощечистку), середину не трогаем, чтобы не было семян.

Обжарить баклажаны, по вкусу посолить и добавить специи (у меня только соль).

Обжарив баклажаны, убираем их для остывания ! Начинаем обжаривать перец болгарский! Нарезать брусочками и также обжарить (добавила только соль).

Перцы готовые также убираем отдельно, чтобы остыли! Помидоры нарезать толстыми кольцами! Добавить соль и специи (черный перец, хмели-сунели, сушеный базилик).

Помидоры готовые убрать, чтобы остыли! Тем временем начинаем обжаривать хлеб (на сухой сковороде или на гриле).

Остывший хлеб смазать творожным сыром, затем выложить на хлеб помидоры.

Баклажаны следующий слой ! Перец нарезать мелко и выложить поверх баклажан.

Украсить любимой зеленью (в меня укроп) ! Брускетты готовы! Приятного аппетита.😋