Ассорти брускетт

Name: Ассорти брускетт
Yield: 3 порции
Ingredients: Хлеб/багет/чиабатта; Брускетта с томатом и страчателлой; Томат; Шпинат; Базилик; Песто; Срачателла; Руккола; Брускетта с тунцом и авокадо; Авокадо; Тунец; Кисло- сладкий соус; Руккола; Шпинат; Брускетта с форелью; Красная рыба; Руккола; Шпинат; Черри; Огурец; Яйцо перепелки; Сливочный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даша Серебровская

Я обожаю брускетты! И пробую их в каждом заведении. С радостью поделюсь с вами моими...

10 минут

3 порции

Ингредиенты

Хлеб/багет/чиабатта

Брускетта с томатом и страчателлой

Томат 1

Шпинат 5

Базилик 5

Песто 10

Срачателла 20

Руккола

Брускетта с тунцом и авокадо

Авокадо 50

Тунец 50

Кисло- сладкий соус

Руккола 5

Шпинат 5

Брускетта с форелью

Красная рыба 50

Руккола 5

Шпинат 5

Черри 10

Огурец 10

Яйцо перепелки 20

Сливочный сыр 30

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для томатной брускетты: режем томат кубиками, базилик и шпинат мелко рубим. Солим, перчим, добавляем песто. На обжаренный на оливковом масле хлеб кладем страчателлу (без нее тоже вкусно), а сверху наше карпаччо.

Для брускетты с тунцом на обжаренный хлеб выкладываем листья шпината, карпаччо из свежего тунца и кубиков авокадо, смешанных в кисло-сладком соусе. Украшаем рукколой

Для брускетты из красной рыбы выкладываем на обжаренный хлеб сливочный сыр, листья шпината, кусочки рыбы, кусочки черри и перепелиных яиц, парочку слайсов огурца. Украшаем рукколой, посыпаем семенами кунжута. Готово!

...