Зеленые щи из щавеля - рецепты с фото

Зеленые щи из щавеля

Зеленые щи из щавеля — это яркое, витаминное блюдо, которое наполнит ваш стол свежестью и пользой. Этот традиционный русский суп с кисловатыми нотками идеально подходит для весенне-летнего сезона, когда организм особенно нуждается в легкой и питательной пище. Щавель, главный ингредиент зеленых щей, придает супу неповторимый вкус и насыщает его витаминами C, A и железом. В сочетании с картофелем, яйцами и зеленью блюдо становится сытным, но при этом остается низкокалорийным. Его можно готовить на мясном бульоне или в постном варианте — в любом случае щи получаются ароматными и аппетитными. Подавать зеленые щи принято со сметаной и свежей зеленью, а некоторые добавляют в тарелку половинку вареного яйца для большей питательности. Это блюдо отлично подойдет для легкого обеда, семейного ужина или даже праздничного стола — его яркий цвет и свежий вкус никого не оставят равнодушным. Попробуйте приготовить зеленые щи из щавеля — это простой, но очень вкусный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких полезным и аппетитным супом!