Русская кухня Обед

Зелёные ЩИ из щавеля, крапивы, одуванчика и зелёного лука

Name: Зелёные ЩИ из щавеля, крапивы, одуванчика и зелёного лука
Ingredients: Ингредиенты:; Мясо индейки; щавеля; молодой Майской крапивы; зелёного лука; зелени одуванчика; свежей белокочанной капусты; Репчатый лук; Помидор; Картофель; Морковь; Соль, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Молодцова

#кулинарныймарафон

Ингредиенты

Ингредиенты:

Мясо индейки

щавеля Пучок

молодой Майской крапивы Пучок

зелёного лука Пучок

зелени одуванчика Пучок

свежей белокочанной капусты 200 гр.

Репчатый лук 1 головка

Помидор 1 шт

Картофель 4-5 шт

Морковь 1 шт

Соль, черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для наших зеленых щей нужна молодая зелень. Ну а раз она нам нужна - идем в огород и рвем ее.

Готовим мясной бульон.

Далее добавляем картофель, затем морковь, капусту, репчатый лук.

За 5 минут до готовности добавляем нашу зеленушку (предварительно помыв и нарезов).

Довариваем суп до полной готовности картофеля, и… все! Наши щи готовы.

Теперь их можно разливать по тарелкам, добавлять в них ложку сметаны, и наслаждаться свежим и необычным вкусом нашего только, что приготовленного супа. Всем приятных и незабываемых ощущений!

...