Кайзершмаррн венский королевский омлет - рецепты с фото

Кайзершмаррн венский королевский омлет

Кайзершмаррн — это не просто омлет, а настоящая кулинарная легенда австрийской кухни, которую часто называют «королевским омлетом». Это воздушное, нежное и слегка карамелизированное блюдо с богатой историей, связанной с императорским двором Австро-Венгрии. Говорят, что его создали специально для императора Франца Иосифа I, который обожал простые, но изысканные блюда. Идеальный кайзершмаррн получается пышным, с хрустящими краями и мягкой серединкой. Его готовят из взбитых яиц, муки, молока и щепотки ванили, а подают с сахарной пудрой, фруктовым соусом или свежими ягодами. Это блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для десерта — его сладковатый вкус и нежная текстура покорят даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте приготовить венский кайзершмаррн дома — это проще, чем кажется! Он станет изюминкой вашего стола и подарит кусочек австрийского уюта. Идеально сочетается с чашечкой ароматного кофе или горячего шоколада. Включите его в свое меню и удивите близких королевским вкусом!