Карпаччо - рецепты с фото

185 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Салат с Карпа́ччо из курицы

карпаччо, лук репчатый, сыр плавленный, майонез, сухарики чиабатта

Нюся

Карпаччо

грудка куриная, соль, паприка, перец черный, мускатный орех, хмель сунеля

Татьяна Петрова

Карпаччо из арбузной редьки

арбузная редька, соевый соус, масло оливковое, лимонный сок, зерновая горчица, тыквенные семечки, петрушка, соль, перец черный

Ирина Волигова

Карпаччо из куриных грудок

грудка куриная, соль, паприка копченая, перец красный, карри, кориандр, чеснок сушеный

Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

Карпаччо

грудка, соль, паприка, мускатный орех, перец черный, хмели сумели

Татьяна Петрова

Пицца с карпаччо

вода, мука, соль, сахар, масло растительное, дрожжи быстродействующие, колбаса сервелат, карпаччо, огурец соленый, лук, сыр пармезан, кетчуп

Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

Карпаччо из индейки с манго

нарезка индейки, манго свежее, моцарелла, руккола, розовый перец

Alla Reisich

Карпаччо из королевских шампиньонов

шампиньоны королевские свежие, сок половинки лимона, базилик, помидор спелый, бальзамический крем-соус, масло оливковое, пармезан тертый, халапеньо маринованный, соль, перец черный молотый

Irina Senina

Пшенная каша. Тыква с корицей и куриным карпаччо

тыква, яблоко, морковь, соль, ванилин, сахар, корицы, масло сливочное, молоко, пшено

Ольга Александровна

Пшенная каша. Тыква с корицей и куриным карпаччо

Карпаччо из кабачка

кабачок, вяленые помидоры, лук зеленый, сыр фета, кедровые орехи, базилик, перец чили, петрушка, чеснок, бальзамический уксус, масло оливковое, лимонный сок, мед, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Ростбиф - карпаччо под соусом «тоннато»

ростбиф тонко нарезанный, зеленая спаржа, масло оливковое, красный винный уксус, пармезан, каперсы, петрушка свежая, тунец в оливковом масле, филе солёных анчоусов, майонез, лимонный сок, хрен, нежирный куриный бульон, соль, перец

Также ищут:

Карпаччо из копчёной семги (лосося)

копчёная сёмга в тонкой нарезке, красный лук, помидоры черри, сыр фета, микс салата с рукколой, каперсы, масло оливковое, лимонный сок, дижонская горчица, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Дальше

1 2 3 4 ... 16

Карпаччо: изысканные вкусы и ароматы

Карпаччо — это блюдо, которое привлекает внимание своим разнообразием вкусов и ароматов. Оно может быть приготовлено из различных видов мяса, рыбы и даже овощей. Вот несколько идей для разнообразия вашего меню: Мясное карпаччо. Традиционный вариант, который готовится из тонко нарезанной говядины или телятины. Можно добавить специи и травы для придания более насыщенного вкуса. Рыбное карпаччо. Более лёгкий вариант, который подойдёт для любителей морепродуктов. Используйте лосось, тунец или другую рыбу. Добавьте лимонный сок и зелень для свежести. Овощное карпаччо. Идеальный выбор для вегетарианцев или тех, кто предпочитает более лёгкие блюда. Приготовьте карпаччо из цукини, баклажанов или других овощей. Добавьте оливковое масло и специи. Фруктовое карпаччо. Необычный и освежающий вариант. Используйте фрукты, такие как дыня, арбуз или киви. Добавьте мёд и мяту для аромата. При выборе ингредиентов для карпаччо важно учитывать их качество и свежесть. Используйте только свежие и качественные продукты. Вот несколько советов по выбору ингредиентов: Мясо. Выбирайте качественное мясо, такое как говядина или телятина. Убедитесь, что оно свежее и без жировых прослоек. Рыба. Используйте свежую рыбу, такую как лосось или тунец. Проверьте её свежесть по запаху и цвету. Овощи. Выбирайте свежие и спелые овощи. Они должны быть упругими и без повреждений. Фрукты. Используйте спелые и ароматные фрукты. Они должны быть сочными и сладкими. Сочетайте ингредиенты так, чтобы они дополняли друг друга. Например, к мясному карпаччо добавьте специи и травы, а к овощному — оливковое масло и зелень. Подавайте карпаччо на красивой тарелке или доске. Украсьте блюдо зеленью, оливками или другими овощами. Можно также добавить соус для более насыщенного вкуса. Красиво оформленное блюдо станет настоящим украшением стола и порадует гостей своим вкусом. Попробуйте приготовить карпаччо по одному из предложенных рецептов или создайте свой собственный. Поделитесь своими впечатлениями и рецептами с друзьями и вместе наслаждайтесь изысканной и разнообразной закуской.