Для теста: , мука , яйцо , соль , вода , перец сладкий , перец горький , масло растительное , чеснок , сахар , Для заливки: , соевый соус , уксус столовый , Для лагмана: , говядина , корень имбиря свежий , полугорький перец , перец болгарский , джандо , дайкон , сельдерей со стеблем , капуста пекинская , помидоры , лук репчатый , томатная паста , лапиза , приправы , хаджо молотый , перец , Для маринада: , крахмал