Лагман

Name: Лагман
Ingredients: баранины; больших луковицы; больших моркови; баклажна; болгарских перца(желательно разного цвета); крупных помидор; картошки; чеснока; кинзы; яичной лапши; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Чуприна🏃‍♂️

#люблюмясо #лагман

Ингредиенты

баранины 2 кг

больших луковицы 4

больших моркови 4

баклажна 4

болгарских перца(желательно разного цвета) 3

крупных помидор 5

картошки 1 кг

чеснока 1 головка

кинзы 1 большой пучок

яичной лапши 2 кг

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи порезать кубиком.Мясо также нарезать кубиком.

В казан налить масло.Хорошо раскалить.Обжарить лук до золотистого цвета.Добавить мясо,обжарить до корочки и добавить картошку.Довести до полуготовности. Затем добавить морковку и болгарский перец.Через 10 минут добавить баклажаны и помидоры.Посолить,поперчить,добавить специи для лагмана. При необходимости можно добавить воды.

Лапшу отварить отдельно. Зелень кинзы и чеснок мелко порубить. Когда лагман будет готов,приступить к сервировке.

В глубокую тарелку сначала положить лапшу,затем сверху лагман и присыпать чесноком и кинзой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...