Восточная кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лагман

Name: Лагман
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука; Мука кукурузная; Яйцо; Соль для теста по вкусу; Картофель; Масло растительное для жарки овощей; Перец сладкий 1 красный 1 жёлтый; Морковь; Лук; Соль перец чёрный молотый по вкусу; Лавровый; Зелень укроп или петрушка по желанию; Мясо с костями, у меня от грудинки курицы, но лучше от баранины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Сейчас есть готовая домашняя лапша, но я люблю готовить сама её😃 ведь это совсем не...

1 час

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 1 стак.
Мука кукурузная 3 - 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соль для теста по вкусу
Картофель 2 шт.
Масло растительное для жарки овощей 2-3 ст. л.
Перец сладкий 1 красный 1 жёлтый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Соль перец чёрный молотый по вкусу
Лавровый 1 лист.
Зелень укроп или петрушка по желанию
Мясо с костями, у меня от грудинки курицы, но лучше от баранины

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим наши ингредиенты ⬇️.

Варим кости🍖, у меня от курицы(от баранины бульон вкуснее и насыщеннее).

Нарезаем овощи полосками, Сначала обжариваем морковь🥕, затем добавляем лук🧅 и перец красный и жёлтый.

Готовим тесто, для этого взбиваем яйцо🥚, добавляем щепотку соли🧂 и муку кукуркузную 2-3 ст.л и мука пшеничная, всё тщательно размешиваем, насыпаем на стол муку и ➡️формируем тесто, раскатываем тесто, нарезаем полосками 🙌.

Добавляем картофель🥔 к мясу и варим до готовности картофеля, добавим соль🧂 и чёрный перец молотый по вкусу 🙌.

Закидываем лапшу🙌в суп.

Далее обжаренные овощи отправляем в кастрюлю и варим 5 минут, лапша собственного приготовления варится быстро 2-3 минуты, закидываем лавровый лист и варим ещё 2 минуты, затем лавровый лист вытаскиваем и выбрасываем, так как он дал супу аромат и вкус😁.

Подаём к столу, сверху посыпаем зеленью 🙌. Приятного аппетита 😉.

...