Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🥢Жареный джусай с яйцами (джусай саджидан). Уйгурская кухня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
«Кто в пище умерен, тот весел - здоров».
Своими словами известный уйгурский...
20 мин
2 порции
3
Ингредиенты
- — Джусай 1 пучок
- — Яйца 4 шт
- Перец красный полугорький
- — Томат 1 ч.л.
- — Лапиза 1 ч.л.
- — Масло раст 100 мл.
- по вкусу Соль
- — Кориандр молотый 0,5 ч.л.
- — Вода 100 мл.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Вымыть и нарезать джусай на части, длиной примерно 4-5 см.
2
Перец нарезать тонкой соломкой.
3
Яйца взбить в чашке вилкой, добавить соль по вкусу.
4
В казане и при достаточном количестве разогретого масла обжарить яйца непрерывно помешивая примерно 3 мин. Переложить в сито, дать стечь лишнему маслу.
5
В 2-3 столовых ложках разогретого масла и непрерывно помешивая обжарить томат и лапизу 1 мин., добавить перец 1 мин., джусай 2-3 мин., кориандр молотый, соль по вкусу, долить небольшое количество воды, прогреть и переложить к содержимому приготовленные яйца, перемешать.
6
Переложить приготовленное блюдо из горячего казана в другую посуду.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792183
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
