Жареный лагман по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
#восточнаякухня
Жареный лагман по-узбекски - блюдо совсем не быстрое, но очень вкусное....
1 час 30 мин
4-6 порций
Ингредиенты
гр мяса любого (у меня свинина) 500
большая луковица 1
чеснока 2 зубчика
турецких перца 2
средних помидоров 2
ч.л томатной пасты 1
ч.л пасты из перца 1
яйца 2
гр лапши желательно широкой нарезки 250
Специи
ч.л соли 1
ч.л паприки сладкой 1
ч.л зиры 1
чёрного перца 1/2 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо порезать мелким кубиком и обжарить на раст масле до румянца.
2
Лук и перец порезать соломкой, чеснок измельчить ножом.
3
К обжаренному мясу добавляем лук и чеснок и обжариваем минут 5, затем добавить перец и обжарить следующие 5 минут. Затем добавляем полукольцами порезанные помидоры, томатную и пасту из перцев и все специи. Перемешиваем, наливаем немного воды и тушим до полного испарения жидкости. Воды надо на самом деле совсем немного.
4
5
Лапшу отварить в хорошо подсоленной воде, слить и добавить немного растительного масла, чтобы лапша не слиплась.
6
Яйца взбить с щепоткой соли в миске и на горячей сковороде с добавлением масла пожарить яичный блинчик с двух сторон. Порезать крупной соломкой.
7
На сковороде растопить немного масла и вернуть яичную соломку в сковороду, добавить лапшу и обжарить все вместе до красивого золотого румянца.
8
Затем обжаренную лапшу добавляем к соусу и обжариваем все вместе пару минут.
9
Перед подачей можно посыпать зеленью ну так как у меня дома не оказалось свежей зелени пришлось подать без, да и так было очень вкусно 👍
10
Всем всего доброго ❤️
4.831836
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
@Boris_Kurilovich
Согласна 👍очень......
6 апреля 2022 г.
Ответить
Вот это я понимаю вкуснятина 😋 👌👍 Алла, спасибо что делитесь вкусными рецептами 🥰❤️🌷🌷🌷
6 апреля 2022 г.
Ответить
@irina_senina
Очень приятно Ирочка, спасибо вам что заглядываете 🥰❤️
6 апреля 2022 г.
Ответить
Любовь Попова
оставил(а)
#кукснап
@alla_reisich Алла, приготовила жареный лагман по Вашему рецепту, но без яичного блинчика. Получилось очень вкусно! Спасибо за подробный и понятный...
8 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!