Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Лущенко 🏃♂️
#люблюмясо #лагман
Ингредиенты
- Для теста:
- Холодной воды 125 мл
- Яйцо 1
- Соли 1 щеп.
- Мука
- Для подливки:
- Картофеля 3 шт.
- Моркови 1 шт.
- Мясо баранины 500 г
- Лука 1 шт.
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Воды 2 стак.
- Большой помидор 1
- Консервированного горошка 4 ст. л.
- Специи
- Для соуса:
- Чеснока 3 зуб.
- Уксуса столового 0,5 ч. л.
- Масла растительного 2 ст. л.
- Кипятка 3 ст. л.
- Соль
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Когда тесто полежит, берём по одной полоске и раскатываем, но не сильно тонко и складываем на поднос спиралькой. Дать полежать ещё минут 20.
2
Затем переворачиваем нашу спираль и начиная с середины берём по одной полоске и начинаем раскатывать в тонкую лапшу, складывая кучкой. Как мы раскатаем всю лапшу, намотать на руки и отбить об стол. Варить в два этапа в подсоленной воде до готовности. Вытащить лапшу в холодную воду, чтобы лапша не слиплась. Наша лапша готова.
3
Приготовим подливку: мясо, картофель, морковь, лук нарезать кубиками и готовить до готовности. Затем добавить томатную пасту, воду, помидор нарезанный кубиками, специи и тушить минут десять. Наша подлива готова.
4
Готовим соус: чеснок выдавить, добавить масло, соль, кипяток, уксус перемешать.
5
Выкладываем на тарелку: лапшу, подливу и сверху три чайной ложки соуса. Наш лагман готов. Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881488
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
