Лагман с курицей

Name: Лагман с курицей
Ingredients: куриная грудка; картошки; морковь; помидора; болгарский перец; большая луковица; маленький кабачок; чеснока; лапша или спагетти; масло подсолнечное; соль, перец молотый красный, перец горошек черный и душистый, паприка, куркума, приправа "12 трав"; зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, зеленый чеснок); вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#люблюмясо и #лагман Обожаю лагман. Готовлю из любого мяса, добавляю в сезон синенькие,...

Ингредиенты

куриная грудка 1

картошки 3

морковь 1

помидора 4

болгарский перец 1

большая луковица 1

маленький кабачок 1

чеснока 4 зубка

лапша или спагетти

масло подсолнечное

соль, перец молотый красный, перец горошек черный и душистый, паприка, куркума, приправа "12 трав" по вкусу

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, зеленый чеснок)

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку моем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в подсолнечном масле до легкой румяности. Я обжариваю мясо прямо в казанке. Перед концом жарки солим, перчим, заливаем водой и тушим на медленном огне в течение получаса.

Пока курочка тушится, чистим картошку, морковь,лук. Картошку нарезаем средними кусочками, морковь мелким кубиком, лук полукольцами. Моем болгарский перец, освобождаем от семян и нарезаем средними кусочками или четвертинками колец. На сковороду наливаем постное масло обжариваем картошку, потом добавляем морковь, болгарский перец и лук.

Кабачок моем, нарезаем средними кубиками, добавляем на сковороду, когда картошка и другие овощи будут наполовину готовы.

На помидорах делаем крестообразный надрез у хвостика и заливаем кипятком. Через несколько минут снимаем кожицу, нарезаем помидоры кубиком и последними добавляем к другим овощам. Томим на сковороде еще минут 5-7, добавляем измельченный чеснок и выкладываем овощи к мясу.

К курице и овощной смеси добавляем столько воды, чтобы она покрыла овощи. Когда вода закипит, добавляем соль и специи. Тушим все вместе минут 5, пробуем. Если специй достаточно, выключаем.

Отвариваем лапшу или спагетти. Я довольствуюсь покупным вариантом. Промываем, выкладываем в глубокую тарелку, заливаем подливой с овощами, посыпаем рубленой зеленью. В любом случае божественное блюдо!

...