Национальное карачаевское блюдо бышлакъ биширген - рецепты с фото

641 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Узбекская Кузача
говядина, картофель, морковь, лук, чеснок, курдючный жир, яйцо, кипяток, перец душистый, соль, лавровый лист, зиры
recipe-author-avatar
Meza
Узбекская Кузача
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇺🇸 Steak. Альтернативный стейк Паризьен
стейк говядины, масло оливковое, розмарин, чеснок, масло сливочное, морская соль, свежемолотый перец
recipe-author-avatar
Анна
🇺🇸 Steak. Альтернативный стейк Паризьен
award-icon award-icon award-icon award-icon
Верещака
колбаса домашняя, ребра свиные, грудинка свиная, мука, перец черный молотый, перец душистый, соль, квас, сало свиное, лук репчатый, тмин, лавровый лист
recipe-author-avatar
Tina.food 🌸 Амбассадор
Верещака
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофельная «бабка»
картофель, свиная грудинка, лук, соль, перец черный, кориандр, семена тмина, лавровый лист
recipe-author-avatar
Iryna
Картофельная «бабка»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Катлама узбекская, простая, "на пальчик" - как основа быта
пшеничная мука, вода, соль, топленое масло, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Катлама узбекская, простая, "на пальчик" - как основа быта
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свекольник горячий
курица, индейка, вода, перец черный, гвоздика, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, перец черный молотый, приправы, сахар, уксус, зелень, яйца куриные, масло растительное, чеснок
recipe-author-avatar
Татьяна Митякова
Свекольник горячий
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лагман по-узбекски
говядина, лук, морковь, масло растительное, соль, редька зеленая, капуста, зеленый сельдерей, перец сладкий, помидор, перец острый, кориандр, сухая аджика, сухая паприка, томатная паста, чеснок, вода, лапша, кинзы, петрушка, укроп
recipe-author-avatar
Ирина Блинова
Лагман по-узбекски
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇹🇳 Tunisian couscous (Тунисский кускус)
говядина, кускус, лук, айва, морковь, картофель, чеснок, нут, томатная паста, харисс, молотый тмин, кориандр, молотый чили, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Анна
🇹🇳 Tunisian couscous (Тунисский кускус)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вэрзэре - молдавские пирожки
мука, молочная сыворотка, масло растительное, соль, свежая капуста, вареные яйца, масло сливочное
recipe-author-avatar
Светлана / Амбассадор
Вэрзэре - молдавские пирожки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оджахури
свиная шейка, картофель, лук, помидор, кинза, чеснок, масло сливочное, приправы, соль, паприка
recipe-author-avatar
Анна
Оджахури
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇷🇸 Svadbarski Kupus (Свадбарски Купус) - запечённая капуста с мясом
квашеная, говядина, баранина, свиная рулька, бекон, лук репчатый, чеснок, перец черный, лавровый лист, перец сушёный, молотая красная паприка, соль
recipe-author-avatar
Анна
🇷🇸 Svadbarski Kupus (Свадбарски Купус) - запечённая капуста с мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
🇷🇸 Pljeskavica (Плескавица) пряная котлета из свинины и говядины
говядина, свинина, лук репчатый, газирование минеральная вода, масло оливковое, острый молотый перец, соль
recipe-author-avatar
Анна
🇷🇸 Pljeskavica (Плескавица) пряная котлета из свинины и говядины

Национальное карачаевское блюдо бышлакъ биширген

Бышлакъ биширген — это гордость карачаевской кухни, блюдо с многовековой историей, которое передаётся из поколения в поколение. Это не просто еда, а часть культурного наследия карачаевского народа, символ гостеприимства и семейных традиций. Традиционно бышлакъ биширген готовят из свежайшего мяса, чаще всего баранины или говядины, которое долго тушится с ароматными специями до невероятной мягкости. Особый шарм блюду придают местные травы и приправы, которые делают его вкус неповторимым. Подают бышлакъ биширген обычно на больших семейных застольях или праздниках, сопровождая его свежим хлебом и кисломолочными напитками. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет познакомиться с аутентичной кавказской кухней и ощутить её настоящий дух. Попробуйте бышлакъ биширген — и вы почувствуете тепло карачаевского очага, щедрость горных народов и богатство их кулинарных традиций. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!