Огурцы с горчицей - рецепты с фото

71 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Маринованные огурцы на зиму с горчицей и уксусной эссенцией

огурцы, вода, соль, сахар, уксусная кислота, корни хрена, листья хрена, чеснок, зонтики укропа, горошек перец, зерно горчица

Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Маринованные огурцы на зиму с горчицей и уксусной эссенцией

Огурцы с горчицей на зиму

огурцы, сахар, соль, масло растительное, уксус, горчица порошок, перец молотый душистый, чеснок

Марина Степанова

Огурцы на зиму с горчицей и куркумой

огурцы, вода, сахар, соль, уксус, куркума, чеснок, горчица зерна, зонтики укропа

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Кисло-сладкие огурцы. (С горчицей)

свежая зелень, специи, чеснок, огурцы, гвоздика, перец черный, лавровый лист, сухая горчица, сахар, соль, уксус

марина ✈️

Малосольные огурцы с горчицей

огурцы, чеснок, перец болгарский, укроп, петрушка, лавровый лист, горчица целые, соль, вода, листы вишни, лук, перец черный, кориандр

Наталья Малыхина

Маринованные огурцы с луком и сухой горчицей

огурчики, зонтик укропа, хрен, чеснок, лук, перец черный, гвоздички, горчица порошок, уксусная эссенция, соль, сахар

Екатерина Дубовицкая

Маринованные огурцы с луком и сухой горчицей

Огурцы с горчицей на зиму

огурцы, хрен, листы черной смородины, листы вишни, перец черный молотый, зонтик укропа, семен горчица, чеснок, соль, сахар, уксус

Алена на кухне

Маринованные огурцы с горчицей

огурцы, вода, сахар, соль, лавровый лист, семен горчица, уксус

Светлана Миронова

Огурцы с горчицей на зиму

огурцы, сахар, уксус, соль, горчица, перец черный, лавровый лист, чеснок, укроп зонтиком, хрен, перец черный молотый

Мария

Огурцы на зиму с горчицей

огурцы, сахар, уксус, масло растительное, вода, перец черный молотый, горчица сухая, соль, чеснок

Любовь Батазова

Огурцы хрустящие, с горчицей

огурцы, уксусная эссенция, вода, соль, сахар, сухая горчица, зонтик укропа, лавр, перец черный горошек, перец душистый, гвоздика, смородина, вишня

Также ищут:

Огурцы с горчицей на зиму

огурцы, чеснок, сухая горчица, сахар, соль, перец черный молотый, уксусная эссенция

Светлана Белова

Дальше

1 2 3 4 5 6

Заготовка огурцов с горчицей на зиму: секреты и рекомендации

Классический рецепт огурцов с горчицей включает в себя несколько основных ингредиентов: огурцы, горчицу (в виде порошка или семян), чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком и соль. Однако существует множество вариаций этого рецепта, которые позволяют экспериментировать со специями и добавками. Например, можно добавить листья смородины, вишни или хрена для придания более насыщенного вкуса. Также можно использовать различные виды перца (острый, сладкий), лук, морковь или даже яблоки. Для заготовки огурцов с горчицей лучше выбирать молодые и крепкие плоды среднего размера. Они должны быть упругими, без повреждений и пятен. Перед началом приготовления огурцы необходимо тщательно вымыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Это поможет сохранить их хрустящую текстуру и удалить лишнюю горечь. Маринад для огурцов с горчицей может быть как традиционным, так и необычным. Классический маринад готовится из воды, уксуса, сахара и соли. Однако существуют и другие варианты, например, с добавлением мёда, лимонного сока или яблочного уксуса. Также можно экспериментировать с пропорциями специй, чтобы найти свой идеальный вкус. Чтобы огурцы с горчицей получились вкусными и ароматными, важно соблюдать несколько правил: Не используйте йодированную соль, так как она может повлиять на цвет огурцов. Лучше взять обычную поваренную соль. Добавляйте горчицу в маринад в самом конце, чтобы сохранить её аромат. Используйте свежие и качественные специи, чтобы добиться насыщенного вкуса. Попробуйте приготовить огурцы с горчицей по традиционному рецепту или поэкспериментировать с ингредиентами. Возможно, вы найдёте свой любимый вариант этого вкусного блюда. После того как огурцы с горчицей будут готовы, их необходимо разложить по стерильным банкам и закатать. Банки нужно перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Затем их можно убрать на хранение в прохладное и тёмное место. Огурцы с горчицей — это вкусное и необычное блюдо, которое может украсить любое застолье. Их можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к другим блюдам. Попробуйте приготовить их по классическому рецепту или поэкспериментировать со специями, чтобы разнообразить своё меню.