Мясо в кляре
отбивные
Стандартный поиск нашёл 1,694 рецепта
грудка куриная, яйцо куриное, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец, сушеный чеснок, паприка, карри
1 час
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
5 шагов
куриное филе, соль, перец черный, копченая паприка, масло растительное
1 ч
Любовь Попова
3 шага
филе индейки, яйца, мука, топленое масло, соль, специи
Ульяна Рогулёва
5 шагов
грудка куриная, сыр, соль, специи, яйца, панировочные сухари, мука
Елена Панькина ✈ Амбассадор
4 шага
грудка куриная, сыр твердый, сметана, яйцо, мука, масло растительное, перец черный молотый, соль, зелень укропа
40 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
12 шагов
шляпки шампиньонов, панировочная смесь, масло растительное
15 минут
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
3 шага
свинина вырезка, майонез, соль, чеснок, молотый перец, яйцо, мука
Лада Шумак АМБАССАДОР
5 шагов
куриное филе, яйцо куриное, мука, соль, перец, масло растительное
30 мнут
Марина Юрчук (Рудь)
5 шагов
свинина, соль, перец, панировочные сухари, яйца, масло растительное
30-40 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
6 шагов
печень куриная, яйца, мука, соль, перец, масло растительное
Оксана Кащеева
3 шага
грудка куриная, соль, перец черный молотый, чеснок, мука, яйца
Виктория Кулакова
3 шага
грудка куриная, соль, специи, панировочные сухари, кунжут
1 час
Элла Дементьева ✓Амбассадор
6 шагов
Отбивные. Пошаговые рецепты с фото
Отбивные — это одно из самых популярных мясных блюд, которое состоит из отбитого куска мяса, обычно из свинины, телятины или курицы, обжаренного с обеих сторон до румяной корочки.
Для того, чтобы приготовить отбивные, вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо, соль, перец, растительное масло, панировочные сухари (по желанию), яйца (по желанию).Вот несколько советов по приготовлению отбивных:
Для отбивных лучше всего выбирать мясо без костей и жил. Оно должно быть свежим и иметь равномерный цвет.Мясо следует нарезать на куски толщиной около 1 см. Затем каждый кусок нужно отбить с помощью молотка для мяса, чтобы сделать его более мягким и нежным.
Перед обжариванием отбивные следует посолить и поперчить с обеих сторон. Также можно добавить другие специи по вкусу.Отбивные нужно обжаривать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Жарить нужно на среднем огне, чтобы мясо успело прожариться внутри.
Отбивные также можно приготовить в панировке. Для этого кусочки мяса следует обмакнуть во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде.
