250 г риса, 1 л рыбный бульон, 180 г Помидоры протертые, Кальмар, Мидии, 3 ст ложки оливкового масла, Креветки, 4 шт Шафран нити, по вкусу Перец душистый, 1 ч.л Перец сладкий красный молотый, на глаз Петрушка, 1/2 стручка без семян Перец чилли, 4 зубчика Чеснок, Соль