Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паэлья с морепродуктами

Name: Паэлья с морепродуктами
Yield: 2
Ingredients: Риса "басмати"; Бульон; Креветок треть; Мидий; Кальмара; Красного перца пол.; Чеснока; Итальянского кетчупа; Розмарин, молотый черный перец, соль, итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Golskaya ✈

#испанскаякухня #паэлья #морепродукты #национальнаякухня

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Риса "басмати" 2 пак.
Бульон 1 л
Креветок треть 1 упак.
Мидий 10 шт.
Кальмара 2-3 шт.
Красного перца пол.
Чеснока 2 зуб.
Итальянского кетчупа 3-4 ст. л.
Розмарин, молотый черный перец, соль, итальянские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки ставим на огонь, добавляем розмарин, перец, щепотку соли. Кальмары варим.

Замороженные мидии выкладываем в сотейник (воду не добавляем), накрываем крышкой и прогреваем на сильном огне 3-4 минуты. Затем варим на медленном огне 3-4 минуты, периодически помешивая. Мидии должны будут раскрыть створки. Мидии со сколами створок не использовать. Сбрызгиваем лимонным соком.

Режем красный перец, затем в большую сковороду добавляем пару ложек растительного(оливкового) масла, выкладываем перец.

Берем вторую сковороду, добавляем ложку растительного(оливкового) масла и пару зубчиков чеснока обжариваем его пару минут, убираем и выкладываем сваренные креветки, обжариваем 4-5 минут с каждой стороны. Воду из под креветок не выливаем, процеживаем и отставляем пока в сторону.

К перцу добавляем рис их пакетиков, заливаем его бульоном из-под креветок, добавляем специи и кетчуп, перемешиваем. Возможно придется добавить бульона, смотрите по готовности риса. Когда рис будет готов, добавляем креветки, нарезанные кальмары, перемешиваем и украшаем мидиями. Можно подавать к столу.Bon Appétit !

...