Паэлья с морепродуктами

Рис промываем, замачиваем на пару часов минимум. Кальмары чистим в горячей воде, режем кольцами. Креветки очищаем от панцирей.

Разогреваем антипригарную сковороду. Выкладываем рис, добавляем куркуму, перемешиваем. Готовим пару минут на сильном огне.

Вливаем воду и готовим на медленном огне. Тем временем моем, режем соломкой болгарский перец. Кладем в сковороду. Готовим почти до полного впитывания воды.

За 2-3 минуты до готовности, добавляем соль, креветки и кальмары. Хорошо перемешиваем. Через 2 минуты выключаем, добавляем масло. Даём постоять под закрытой крышкой минут 10. Подаём к столу с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита)