Паэлья с морепродуктами и лимоном

На растительном масле готовим морепродукты около 5 минут.

Добавляем к ним мелко нарезанный лук, кубиками - перец, давим через пресс чеснок. Все это готовим ещё около 5 минут.

Добавляем мелко нарезанный помидор, томатную пасту, рис. Солим и добавляем специи. Перемешиваем и готовим около минуты.

Вливаем бульон или воду так, чтобы рис с морепродуктами и овощами был залит на 1 мм выше. Добавляем ломтики лимона, нарезанные четвертинками. Перемешиваем и готовим под крышкой на небольшом огне около 20 минут, наблюдая время от времени за тем, как выпаривается жидкость.

Когда готов рис, готова и паэлья). Подавать можно, украсив свежей зеленью (петрушка и тимьян особенно хороши будут) и ломтиком свежего лимона. Приятного!