Паэлья с морепродуктами от Шефа Мурзика

Морепродукты разморозить. На сливочном масле готовим морепродукты около 5 минут.

Добавляем к морепродуктам мелко нарезанный лук, кубиками - перец, давим через пресс чеснок. Я все измельчила в блендере, кроме перца. Все это готовим ещё около 5 минут. Добавляем мелко нарезанный помидор (я измельчила в блендере, и промытый рис. Солим и добавляем специи. Перемешиваем и готовим около минуты.

Вливаем воду так, чтобы рис с морепродуктами и овощами был залит на 2 пальца выше. Перемешиваем и готовим под крышкой на небольшом огне около 20 минут, наблюдая время от времени за тем, как выпаривается жидкость и периодически помешивая, чтоб не пригорело.

Когда готов рис, готова и паэлья). Подавать можно, украсив свежей зеленью (петрушка или тимьяна) и ломтиком свежего лимона. Шеф Мурзик желает вам приятного аппетита 👍