Вяленые сливы от Шефа Мурзика

Сливы помыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточку и разложить на пергаменте на противне или в сушилке. Смешать соль, сахар и гранулированный чеснок. Посыпать разложенные на противне сливы. Отправить на 5 часов в духовку. В духовке включить нагрев 130°С и чуть приоткрыть дверцу для выхода влаги. Я делала в сушилке 6 часов.

На дно стерилизованных баночек положить по чеснок порезанный слайсами, базилик, Уложить вяленую сливу плотно, пересыпая прованскими травами, базиликом и чесноком.

Разогреть растительное и залить в банки к сливам не доливая 5 мм до края банки. Закрываем крышкой, даем остыть и убираем в холодильник. Приятного аппетита 👍.