Рис с морепродуктами

Name: Рис с морепродуктами
Ingredients: Рис; Морепродукты (коктейль); Горошек (замороженный); Чеснок; Масло оливковое; Лук репчатый; Шафран; Соль; Перец; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Madam Fox

Ингредиенты

Рис 250 г
Морепродукты (коктейль) 250 г
Горошек (замороженный) 100 г
Чеснок 2 зубчиков
Масло оливковое 2 ст. л
Лук репчатый 2 шт
Шафран 4-5 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Морковь 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварите овощной бульон из 1 большой моркови и 1 луковицы (предварительно слегка обжарив). Много бульона не понадобится, примерно 500 мл.

Лук нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с несколькими натертыми зубчиками чеснока и хорошо перемешайте. Обжарьте эту смесь на сковороде в течение 5 минут.

Рис промойте несколько раз и добавьте на сковороду, постоянно помешивайте.

Влейте овощной бульон и тушите на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте соль и перец.

Добавьте шафран и тушите с закрытой крышкой еще 10 минут на слабом огне.

Добавьте коктейль из морепродуктов, горошек и тушите еще 5-7 минут. Если рис не готов, тушите еще. Приятного аппетита!

...