Паэлья с морепродуктами

Name: Паэлья с морепродуктами
Ingredients: риса; кальмары очищенные тушки; мидии крупные; тигровые креветки; осминожки; помидор; Лук Шалот; Чеснока; Сок лимона; Вода; Оливковое масло; Зелень/Базилик; Шафран

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ✈

#зож #сложныеблюда

Ингредиенты

риса 200 г
кальмары очищенные тушки 150 г
мидии крупные 150 г
тигровые креветки 10 штук
осминожки 150 г
помидор 1 шт
Лук Шалот 20 г
Чеснока 3 зубчика
Сок лимона
Вода
Оливковое масло
Зелень/Базилик
Шафран 0.1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем креветки, мидии, осминожки, кальмары кольцами, на среднем огне в течение 2-х минут.

Добавляем лук и чеснок. Жарим помешивая 40 секунд, выньте мидии.

Помидор натереть на терке так чтобы в руках осталась одна кожица. Разведите Шафран в 50 мл кипятка и дайте настояться 5 минут.

Шафрановый настой и томатную пасту, посолите, поперчите. Добавить воды. Доведите до кипения, выложите рис, перемешайте и варите 15 мин помешивая. Добавьте морепродукты и варите еще 10 мин до полного выкипания жидкости.

Разложите мидии, посыпьте базиликом и зеленью, можно добавить лимон.

...